Hygiène vitale et immunité.

Hygiène vitale et immunité.

La réponse immunitaire est intimément liée à la santé de l'intestin et à l'alimentation.

Ce printemps, saison propice à la détox et au renouveau, nos stages de jeûne et randonnée auraient dû battre leur plein et les News d'Esprit Vitalité auraient dû être bien différentes. Au lieu de cela nous sommes en confinement forcé... Mais plutôt que de se laisser aller au replis sur soi, à la frustration, à la peur ou à d'autres sentiments négatifs, profitons de la situation pour faire le point et réfléchir à nos habitudes de vie ! Le moment est bien choisi pour adopter quelques bons réflexes et améliorer notre hygiène de vie, pour un système immunitaire efficace.

Immunité et hygiène vitale

En ce moment, on entend beaucoup parler de maladies, de « faire la guerre » à des virus, mais on parle peu de santé, de terrain, d'immunité. On nous dit que les personnes le plus gravement atteintes par le(s) virus sont celles dont le système immunitaire est faible, celles qui ont déjà des problèmes de santé, sans pour autant expliquer comment améliorer son terrain de sorte à faire partie de ceux dont l'organisme gère et se sort des infections sans trop de problèmes.

Pourquoi certains terrains sont-ils plus ou moins favorables au développement des infections ? Tout le monde s'accorde à dire que la réponse immunitaire à une maladie fait la différence et détermine si celle-ci va se développer sous une forme plus ou moins grave. Or nous le savons, 80% de cette réponse immunitaire se trouve dans le pot bactérien des intestins. Et pourtant, parmi les scientifiques et les médecins à qui la parole est régulièrement donnée en cette période délicate, aucun n'aborde la question de l'immunité et de la santé de l'intestin. On peut s'étonner de l'absence d'information à ce sujet à l'heure où nous sommes pourtant touchés par une épidémie.

Il se trouve dans notre intestin environ 2kg de flore intestinale. L'équilibre de cet echosystème intestinal impacte notre système immunitaire et joue un rôle primordial dans la manière dont l'immunité va s'exprimer. Plusieurs facteurs sont intimément liés à la santé de l'intestin : l'alimentation, le sommeil, la gestion du stress et des émotions, le repos digestif que l'on s'octroye ou non (périodes de jeûne), etc...

Alimentation de santé

Nous avons choisi ici de nous pencher sur la question de l'alimentation en vous invitant à prêter une attention particulière à votre panier de courses en cette période émotionnellement chargée, qui peut faire que l'on cède parfois à la tentation de grignoter n'importe quoi n'importe quand ou de manger plus que nécessaire, trop sucré, trop gras, etc... Voici donc quelques conseils pour booster vos assiettes et votre santé :

• 80% de VEGETAUX dans votre assiette ! Fruits, légumes, légumes lacto-fermentés... C'est là que vous trouvez le plus de nutriments et de vitalité. Les végétaux participent à la pleine santé grâce aux enzymes, vitamines, minéraux, pré/probiotiques et fibres.
• Plus de CRU, moins de CUIT pour consommer un maximum de vitamines, oligo-éléments, minéraux, antioxydants, enzymes ... Si votre intestin est très fragile, misez sur des végétaux peu cuits, à basse température (cuisson vapeur).
• Epurez vos placards de cuisine : Eliminez le sucre, les gâteaux & desserts industriels, les sauces toutes prêtes, les biscuits apéro, les produits raffinés comme les pâtes blanches ou le pain de mie : tout cela est du poison pour vos intestins !
• Faites le plein d'ingrédients sains et vitalisants qui se conservent bien : Céréales et légumineuses (à consommer germées et donc vivantes de préférence), graines et oléagineux, miso, olives noires, champignons shiitaké déshydratés, tofu lacto-fermenté, etc... : des probiotiques naturels !

Gardez à l'esprit que certains aliments nourrissent un bon système immunitaire et que d'autres au contraire sont délétaires. Tous les plats préparés, industriels, transformés, micro-ondés, frits... agressent la paroi intestinale et déséquilibrent la flore intestinale. Les aliments difficiles à digérer comme les céréales (non germées), les produits laitiers, les produits carnés, du fait des putréfactions et des fermentations qu'ils provoquent dans l'intestin, affectent également de manière négative la santé de l'intestin et donc le système immunitaire

Enfin, rappelez-vous aussi que sortir de table avec une légère sensation de faim (avant de se sentir « plein »)… c’est préserver son microbiote.