La Palombe à Octon ★★★
Jeûner sur les hauteurs du SalagouLa Palombe, au coeur du hameau de Basse à Octon dans l’Hérault, est perché à 400 m d’altitude sur les hauteurs du lac du Salagou.
Entourée de 35 hectares de forêt de chênes verts et de châtaigniers, sur une terre de basalte et de ruffe, La Palombe est alimentée par sa propre source située en contrebas et ne comprend pas de culture si ce n’est pour le foin et un élevage de bovin sur le plateau qui domine le lac.
Vous apprécierez sans nul doute la magie du lieu, le calme, la nature environnante, ses vieilles pierres, les paysages magnifiques aux alentours et la vue depuis les chambres.
La Palombe est un espace « vibrant » et propice à un retour vers soi. Vous y apprécierez aussi la piscine et le sauna pour vous détendre, ou encore le boulodrome et l'échiquier.
Domaine de Mélisande à Saint Jean de Fos ★★★
Jeûner au Pays des OrjouliersLe Domaine de Mélisande vous accueille dans un lieu alliant calme et authenticité, en chambres ou gîtes classés 3 étoiles. Vous y apprécierez la décoration romantique, la belle piscine et le boulodrome.
Le domaine se trouve dans le village de Saint-Jean-de-Fos, niché dans une nature encore sauvage, au milieu de la garrigue aux essences méditerranéennes, des vignes, des oliviers façonnant ce décor aux parfums de thym et de lavande.
Le Château du Parc à Pézenas ★★★★★
Jeûner en 5 étoiles au coeur de la toscane méditerranéenneLe Château du Parc se situe à Pézenas, la ville de Molière. Erigé au XVIème siècle par Henri 1er de Montmorency, il se trouve dans un cadre enchanteur, juché sur une colline en lisière d'un parc qui s'étend sur 70 hectares.
Ce domaine 5 étoiles allie charme, élégance et confort. Sa maison principale comprend trois tourelles recouvertes d'ardoises et une chapelle.
Vous tomberez sous le charme des grandes fenêtres, des hauts plafonds et des tommettes anciennes de ces gîtes écolodge de luxe.
Vous apprécierez aussi la piscine, le boulodrome, le sauna et le jacuzzi.
Calendrier des stages
- Du 20 au 26 Septembre 2025
- Du 21 au 27 Mars 2026
- Du 24 au 30 Octobre 2026